[북한 영상] 북한 삼계탕

날이 더워지면서 보양식 찾는 분들이 부쩍 늘었다고 하는데요.

여름 보양식하면 역시 삼계탕이겠죠.

북한에서도 여름철 삼계탕이 인기라는데요.

우리는 인삼, 대추, 황기 등 약초를 즐겨 넣지만, 북한에선 밤, 잣 같은 견과류를 꿀과 버무려 많이 쓰고 있다네요.

북한에선 이 ‘삼계탕’을, 병석의 노모에게 드리는 음식이라고 해서, ‘효성탕(孝誠湯)’이라고도 부른다네요.

북한 공훈 요리사가 만드는 삼계탕 전해드리면서 6월 둘째 주 남북의 창 모두 마치겠습니다.

고맙습니다.